Com um design funcional e disponível em dois tamanhos — Ø 25 cm e Ø 36 cm — esta assadeira garante uma crocância deliciosa enquanto realça os sabores dos seus ingredientes.

Características:

• Material: Confeccionada em material resistente, ideal para uma distribuição uniforme do calor.
• Tamanhos Disponíveis:
  • Pequena: Ø 25 cm, perfeita para porções individuais ou pequenas pizzas.
  • Grande: Ø 36 cm, ideal para famílias ou festas.
• Versatilidade: Além das pizzas, pode ser utilizada para quiches, tartes e outros pratos.

Especificações Técnicas:

• Dimensões:
  • S: Ø 25 cm
  • L: Ø 36 cm

Tratamento Térmico

Para aumentar a durabilidade da assadeira e garantir melhores resultados de cozimento, um tratamento térmico é essencial.

Passos do Procedimento para Tratamento Térmico:

1. Untar a Peça: Aplique uma camada de óleo (ex.: óleo vegetal, azeite, óleo de coco ou banha de porco) em toda a superfície da assadeira, tanto por dentro como por fora.
2. Escurecimento: Depois de untar, a peça ficará escura, o que é normal.
3. Descanso: Deixe a assadeira descansar por 12 horas para que o óleo penetre adequadamente.
4. Aquecimento:
   • Para Assadeiras: Coloque a assadeira no forno a temperatura média ou baixa por 45 minutos.
   • Para Grelhadores: Cozinhe com água a ferver durante 40 minutos em fogo baixo, aumentando a temperatura gradualmente.
5. Repetir o Processo: Após arrefecer à temperatura normal, repita o procedimento para garantir a durabilidade da peça.

Cuidados Importantes:

• Durabilidade: Evitar choques térmicos que podem causar fissuras. Sempre aqueça de forma progressiva e deixe arrefecer antes de lavar.
• Limpeza: A assadeira pode ser facilmente lavada à mão. Utilize apenas água e sabão com uma esponja suave; NÃO UTILIZAR produtos abrasivos.